おむすびプロジェクトブログ

2010年9月11日土曜日

銀座三越でお米

リニューアルオープンした
銀座三越のデパ地下散策をしていたら…
お米を売っている人を発見！
催事かな〜と近辺をうろうろしたら…常設店も発見！

8種類程の玄米の中から、安くても美味しいと言う北海道産をチョイス
精米しないで玄米のまま購入

代わりに？ぬかを無料で分けてもらいました♪

スーパーより品質保証でお手軽かも〜(^O^)/
銀座三越、最高☆

2010年8月27日金曜日

金曜日の朝、早起きして・・・2カ月ぶりの新丸ビルに行きました。
そう、朝大学の秋クラスの説明会です。

＜8月27日(金)＞　会場：新丸の内ビル 10階「エコッツェリア」
　　7:30〜「写真コミュニケーションクラス」
　　7:45〜「お米マイスタークラス入門編」
　　8:00〜「なるほど! 社会がもっと分かる! 日経大人の自由研究講座」
　　8:15〜「Yoga for Transformation」

毎週月曜日 am7:30-8:30
お米マイスタークラス入門編～ニッポン人なら、米を極めろ！～

東京国際フォーラム｢ごはんミュージアム｣
講師：橋本隆志、舘野真知子、松本公夫、浅利妙峰、Jaaたけや、小倉朋子
日程：全8回 (60分)　10月4日(月)～11月28日(日)
学費：38,000円 (税込)

実りの秋、新米のおいしい季節です。人間は古代から穀物と共に進化してきました。
特にニッポンに生まれれば、｢お米｣は幼少期から当たり前のように食卓に並んでいます。
最近は、朝ごはんをパンですませる方も多いようですが、元来お米はニッポン人の
心と身体そのものを形成しています。

しかし私たちはお米のことをどのくらい知っているでしょうか?本講座では、
おいしいお米の見分け方、正しい研ぎ方や炊き方、お米を食べる作法、
お米に合う日本の調味料に至るまで、意外と知らないお米の魅力としっかり向き合います。

日本人として世界に伝えたいお米文化を、座学だけでなく、実際に食べたり、
稲刈りを体験することでお米の素晴らしさを実感します。
終了時には、あなたもすっかりお米の虜になるはずです。

2010年7月19日月曜日

銀座、金の芽さんに

やっと「銀座金の芽」さんに来ました。

最近流行りの…おにぎり屋さんのセットメニュー。
そして基本な…塩むすび！

今日のおすすめおむすびは「豚生姜焼きむすび」だということで・・・これも!

おひさりさまには、利用しやすいカウンターのテーブルです。
そして、エアコンもあまり効いていない…エコな感じのお店でした(笑)

容器ゴミゼロ化を目標に！環境の事を考えました

当店では容器ゴミゼロ化とCO2等の環境負荷削減を目指しています。
お持ち帰り用のお弁当箱やタンブラーをお持ちいただいたお客様には
「エコ価格（一品当たり20円割引き）」での提供（店内飲食は、
すべてエコ価格です）と、さらにお持ち帰り専用エコポイントも。
15ポイント毎に素敵なエコ商品を差し上げます。皆さまのご協力で、
持ち込み容器の使用比率を徐々に高め、最終的には容器ゴミゼロ化を目指します。

むすび処　金の芽

中央区銀座5-10-3 東洋精米機ビル　1F　
TEL 03-3572-3122
営業時間 11:00〜19:00
定休日土曜・日曜・祝日

2010年7月5日月曜日

おにぎりのお弁当レシピ

OZmallのWebサイトに、興味の惹かれる「おにぎり弁当レシピ」を発見。

花火みたいに鮮やか「３種のおにぎり弁当」レシピ

夏の一大イベント「花火」は、浴衣で決まり♪　でも食べるのが、できあいの料理じゃ、せっかくのおめかしデートが味気ない！　今回、ＯＺとABC Cooking Studioの福原先生が提案するのは、花火に負けない彩り豊かなお弁当。キュートに並べた３種類の「おにぎり」で彼の胃を満たしつつ、ビールにぴったりな「スパイシーから揚げ」と枝豆、コーン、チーズの「３色ミニ春巻き」をサイドメニューに。これで、屋台メニューに圧勝できる、最強レシピが完成！　打ちあがる花火のように、鮮やかなお弁当に仕上げられたら、彼からの熱～い視線を感じるはず♪

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