おむすびプロジェクトブログ

2010年3月18日木曜日

【レシピ】牛肉の薄切り巻きおにぎり

牛肉の薄切り巻きおにぎり　2～3個分

あたたかいごはんお茶碗2～3杯
牛薄切り肉 2～4枚
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
イタリアンパセリ適宜

つくりかた
しょうゆ、みりんをまぶして下味をつけた牛薄切り肉を、熱したフライパンで焼く。
「NEWクレラップ」を使って、丸く握ったごはんに肉を巻く。
上にイタリアンパセリを少し飾る。
「NEWクレラップ」を使っておにぎりにすれば、ごはんが手に付きません。しかも衛生的！

キチントさんのクレライフ　レシピ集より

2010年3月14日日曜日

塩とおむすび

おむすびプロジェクトをやる関係で

わが家に今、いろんなお塩があります。

今日は玄米おむすびを数種類のお塩と！

東京、伊豆大島の塩、

静岡の竹炭塩、

マクロビオティックの胡麻塩

新潟の白海老塩（ふりかけ）

クレイジーソルト

ちょこっとずつおむすびにフリかけて食べました（笑）

by. yumi

2010年3月2日火曜日

六本木農園でのおむすびイベントをやったよ。

朝大学のチームの仲間で企画した、「おむすび」を通じて、

人と人のコミュニケーションを活発にしようという、イベントのリハとして、

秘馬さんに六本木農園をお借りして、小規模におむすびイベントを実施してみた。

相変わらず、六本木農園の地下の雰囲気は最高。土の良い香りがする。

続きはこちら・・・。

by.ヤナギ

2010年2月20日土曜日

トマト塩？！

銀座めざマルシェビルの地下のめざマル鮮で、

おむすび企画用に、お塩を探してみました。

さくら塩、トマト塩、山椒塩、しそ塩、ほうじ茶の塩、バジル塩・・・

トマト塩だけ、ちょっと?(◎o◎)／

そして、そのままのネーミング「おにぎり塩」と「納豆塩」も・・・(笑)

by.yumi

2010年2月19日金曜日

『肉巻きおにぎり』をまた発見！

銀座、めざましマルシェビルの地下「めざマル鮮」の入口に

こんな看板が出ていました。銀座に出来たスーパーみたいです(笑)

そして、期間限定の出店は・・・【肉巻きおにぎり】でした。

あれ？北海肉巻きおにぎりって？？？

宮崎の名産品だと聞いたばかりなのに・・・（謎）

Tokyo肉巻きホープ

あれ？やっぱり宮崎なの？　意外に近いところにお店があるみたいですぅ。

by.yumi

2010年2月15日月曜日

Webより「おにぎりを三角形ににぎる」

テポーレトップ > レシピ > 教えて！料理の基本＜保存版＞ > おにぎりを三角形ににぎる

1. お茶碗1ぜん分のご飯をおにぎり1個の目安とします。

2. ラップを手のひらに広げ、軽く塩を振って1をのせます。

3. 片方の手のひらを「く」の字に曲げてご飯に角をつけ、

　　もう片方の手で厚みを調整しながらにぎります。　

4. ご飯を回転させながら、3～4回にぎって形を整えます。

出来上がり。

快適ライフを応援する東京電力の生活情報リサーチサイト
TEPORE（テポーレ）

2010年2月12日金曜日

宮崎名産、肉巻きおにぎり

おむすびPJT用のお塩を買いに、皆で有楽町交通会館へ。

「むらからまちから」で塩を買った後・・・

地下にある【博多】のアンテナショップで

なぜか・・・宮崎名物の「肉巻きおにぎり」が売ってました(笑)

先日、銀座の【金の芽」さんで見てから、気になっていた「肉巻きおにぎり」

こんな感じの俵型でした。

中のご飯は、お肉の味がしみていました。

株式会社日向屋

宮崎県東臼杵郡門川町須賀崎3-90

0982-63-7250

by.yumi

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